Weidmanns Heil am Breisgauer Küchentisch
In der Abenddämmerung, in so manchen Vollmondnächten oder mit dem Erwachen des Tages ziehen Jägersleute still und leise durch ihr Revier. Die Autorin Christa Rinklin hat einige dieser Grünröcke zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl aus ihrem "Schattendasein" geholt. Dabei ist sie auf die Jagd nach Rezepten traditionsreicher Jägersfamilien gegangen, die gesundheitsbewusste Menschen heimisches Wildbret neu entdecken und Genießerherzen höher schlagen lassen.
Christa Rinklin, Lavori Verlag, 2010, 120 Seiten mit farbigen Abbildungen, € 12,80
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